ரம்ஜானைப் பற்றி எதையாவது மகிழ்ச்சியாகப் பேச விரும்பும் வெகுஜன மனதுக்குப் பிரியாணி தவிர வேறெதுவும் தெரியவில்லை. பிரியாணி யில் மொத்தமே மூன்று வகைகள்தான். அரிசியையும் இறைச்சியையும் ஒன்றாக வேக வைப்பது; தனித் தனியே வேக வைத்து இறுதியில் கலப்பது; இறுதி வரை கலக்கப்படாதவை. ….

Source: Hindu

Read More >> பிரியாணியும் தமிழ் அரசியலும்!